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Amayna Chardonnay 2018 é um vinho branco premiado e cativante produzido pela vinícola Amayna, localizada no Vale de Leyda, no Chile. Este vinho é uma expressão elegante da variedade de uva Chardonnay, cultivada em vinhedos situados em um clima frio e influenciado pela brisa do oceano Pacífico.
O Amayna Chardonnay 2018 apresenta uma cor amarelo-dourado brilhante. Seu aroma é complexo e envolvente, com notas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, combinadas com nuances de baunilha, manteiga e toques sutis de carvalho provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês.
Na boca, este vinho revela uma textura cremosa e sedosa, equilibrada por uma acidez refrescante. Os sabores frutados se destacam, com notas de abacaxi, pêssego e damasco, acompanhadas por toques de nozes e baunilha. O final é longo e persistente, deixando um sabor agradável na boca.
O Amayna Chardonnay 2018 é um vinho versátil que combina perfeitamente com pratos de frutos do mar, aves grelhadas, massas com molhos cremosos e queijos suaves. Sua qualidade excepcional e complexidade o tornam uma escolha ideal para os amantes de Chardonnay que apreciam vinhos elegantes e expressivos.
Por favor, note que as características exatas do vinho podem variar de safra para safra, mas esta descrição oferece uma visão geral do perfil do Amayna Chardonnay 2018.
PRODUTOR
Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya
PAÍS
Chile
REGIÃO
Chile
SAFRA
2018
TIPO
Branco
UVA
Chardonnay (100%)
VOLUME
750ml
TEOR ALCOÓLICO
13,9
TEMPERATURA DE SERVIÇO
11 a 13ºC
CORPO
Encorpado
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Não
SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. É fermentado em barricas novas de carvalho francês. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedo próprio situado na zona do Valle de Leyda, na região de San Antonio, a apenas 14 km do Oceano Pacífico, que molda seu "terroir".
Maturação
10% do vinho envelheceu 16 meses em carvalho francês novo foudre, e 40% em barricas grandes de segundo usado, principalmente de 500 e 600 L . 50% em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
