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Amayna Sauvignon Blanc 2020 é um vinho branco refrescante e vibrante produzido pela prestigiosa vinícola Amayna, localizada no Vale de Leyda, no Chile.
Este vinho é feito exclusivamente da uva Sauvignon Blanc, cultivada em vinhedos situados em uma região de clima fresco, próximo à costa do Oceano Pacífico. Essas condições proporcionam um amadurecimento lento e uma acidez equilibrada, resultando em vinhos brancos elegantes e expressivos.
O Amayna Sauvignon Blanc 2020 possui uma cor amarelo-pálido brilhante. Seu aroma é cativante, com notas intensas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, seguidas por toques de maracujá e folhas de tomate. Há também nuances de ervas frescas e um leve toque mineral.
Na boca, este vinho revela uma acidez vibrante e refrescante. Os sabores cítricos dominam, com destaque para limão, lima e grapefruit. Há também uma presença frutada de maracujá e um toque herbal persistente. O final é longo e refrescante.
O Amayna Sauvignon Blanc 2020 é um vinho versátil, perfeito para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e queijos de cabra. Sua vivacidade e frescor tornam-no uma excelente opção para os amantes de vinhos brancos aromáticos e refrescantes.
Por favor, observe que as características exatas do vinho podem variar de safra para safra, mas esta descrição oferece uma visão geral do perfil do Amayna Sauvignon Blanc 2020.
PRODUTOR
Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya
PAÍS
Chile
REGIÃO
Chile
SAFRA
2020
TIPO
Branco
UVA
Sauvignon Blanc (100%)
VOLUME
750ml
TEOR ALCOÓLICO
14
TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12ºC
CORPO
Encorpado
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Não
SUGESTÃO DE GUARDA
Até 5 anos
Vinificação
As uvas sofrem uma leve prensagem e, em seguida, fermentam em cubas de aço inoxidável, a baixa temperatura. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região fria e marítima de San Antonio na zona do Vale de Leyda que molda seu terroir. As uvas são selecionadas com baixos rendimentos de apenas 49 hl/ha.
Maturação
Não passa por madeira, para preservar o frescor da fruta.
Harmonização
