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El Enemigo Bonarda 2018 é um vinho tinto argentino produzido pela vinícola El Enemigo, localizada na região de Mendoza, conhecida por sua excelência na produção de vinhos. A Bonarda é uma variedade de uva tinta cultivada na Argentina, que produz vinhos encorpados e intensos.
O El Enemigo Bonarda 2018 é um vinho de alta qualidade, com uma cor vermelho-rubi profunda e brilhante. No nariz, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, combinadas com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha.
Na boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados. Sua acidez equilibrada traz frescor ao paladar, enquanto os sabores frutados se destacam, com destaque para as frutas vermelhas e negras maduras. O vinho possui um final longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.
O El Enemigo Bonarda 2018 é um vinho versátil, que pode ser apreciado tanto por si só como acompanhando uma variedade de pratos. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos ricos e queijos curados.
Em resumo, o El Enemigo Bonarda 2018 é um vinho tinto argentino de qualidade excepcional, com aromas intensos, sabores frutados e um final persistente. É uma excelente escolha para os amantes de vinhos tintos encorpados e complexos.
PRODUTOR
El Enemigo
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
SAFRA
2018
TIPO
Tinto
UVA
85% Bonarda e 15% Cabernet Franc
VOLUME
750ml
TEOR ALCOÓLICO
13,5
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
CORPO
Encorpado
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Não
SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Leveduras indígenas, máximo temperatura 28ºC durante 15 dias, com 25 dias de maceração. Barricas de carvalho francesas de 2º e 3º uso.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em El Mirador, Rivadavia / Solo Arenoso e Gualtalary / Solo calcário profundo, pedregoso.
Maturação
Permanece por 15 meses em foudre de 100 anos.
Harmonização
