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O "salame soppressa veneta" é um tipo de salame italiano originário da região de Vêneto, no nordeste da Itália. Ele é feito com carne de porco moída e temperada com especiarias como pimenta, alho e sementes de erva-doce. O salame é prensado em moldes de madeira, o que lhe dá uma forma característica e uma textura firme.

 

A Vito Balducci é uma marca italiana de produtos alimentícios que oferece diversos tipos de embutidos, incluindo o salame soppressa veneta. A marca é conhecida pela qualidade de seus produtos e pelo uso de ingredientes selecionados e técnicas tradicionais de fabricação. O salame soppressa veneta é um dos produtos mais populares da Vito Balducci e é muito apreciado por sua textura firme e sabor intenso. Ele pode ser consumido puro, acompanhado de queijos e pães, ou utilizado como ingrediente em diversos pratos da culinária italiana, como pizzas, massas e sanduíches.

Harmoniza com vinhos como Bonarda, Lambrusco e Malvasia.