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O "salame spianata romana" é um tipo de salame italiano que tem origem na região de Lazio, onde fica a cidade de Roma. Ele é feito com carne de porco moída e temperada com especiarias como pimenta, alho, noz-moscada e sementes de erva-doce. O salame é prensado entre dois objetos planos, o que dá a ele uma forma achatada característica.
A Vito Balducci é uma marca italiana de produtos alimentícios que oferece diversos tipos de embutidos, incluindo o salame spianata romana. A marca é conhecida pela qualidade de seus produtos e pelo uso de ingredientes selecionados e técnicas tradicionais de fabricação. O salame spianata romana é um dos produtos mais populares da Vito Balducci e é muito apreciado por sua textura macia e sabor intenso. Ele pode ser consumido puro, acompanhado de queijos e pães, ou utilizado como ingrediente em diversos pratos da culinária italiana.
Harmoniza com vinhos encorpados como Cabernet Sauvignon e Malbec; além de cervejas amargas como as Pale Ale ou as frutadas como as Strong Golden Ale.
