Castelvecchio Barolo 2018

A marca Castelvecchio é uma parte da história da família Manfredi, que iniciou o projeto nos anos 1930 sob a liderança de Giuseppe Manfredi. Ao longo do tempo, seus negócios se expandiram por toda a região do Piemonte, mantendo sempre sua essência familiar. Atualmente, a vinícola é comandada por Aldo, filho de Giuseppe, juntamente com sua esposa Gianfranca e suas filhas Luisa e Paola. Eles contam com uma equipe dedicada, que mantém viva a tradição regional.

O portfólio da Castelvecchio é abrangente e inclui os vinhos mais emblemáticos do Piemonte. Entre eles, encontram-se espumantes, como o Barolo, Barbaresco, Barbera, Bonarda, Gavi, Moscato d'Asti, Roero Arneis, além de vinhos brancos e rosés. A vinícola tem o orgulho de oferecer uma variedade de produtos que representam a rica tradição vinícola da região do Piemonte.

Ficha tecnica: 

País:  Itália

Região: Piemonte

Produtor: Castelvecchio

Categoria: Vinho

Safra: 2018

Tipo: Tinto

Sub – tipo: Seco

Graduação alcóolica: 13,5%

Serviço: 16 - 18ºC

Uvas: Nebbiolo

Visual: Vermelho granada com reflexo alaranjados.

Olfativo: Intenso e rfrutado combinando notas frutadas expressivas com toques florais como violeta e rosas.

Paladar: Seco e encorpado com boa estrutura e final atraente.

Harmonização: Excelente com carne em geral, especialmente carnes de caça, massas com molhos incrementados e queijos maduros.